Nero Lite y CdBurner

Hola de nuevo, en esta ocasión traigo 2 programas, ambos hacen lo mismo, pero dicen que "para gustos los colores".

Nero Lite 10

Nero Burning Rom es uno de los programas para grabar CD/DVD más famosos para el sistema operativo "Ventanucos" aka Windows. En su día lanzaron una versión con funcionalidades reducidas pero totalmente operativo para poder grabar nuestros CD/DVD con fotos, documentos, etc. Si has usado Nero no vas a tener ningún problema con este software y lo mejor de todo, es gratis. No tienes que pagar nada y es totalmente legal, así que ya te puedes ir quitando ese software que te encontraste un día por ahí tirado y que sin dilación/compasión/remordimiento decidisteis instalar en vuestro equipo.

A continuación os voy a ir mostrando el proceso de instalación para los que no conozcáis el programa, pero ya os adelanto que el proceso es el de siempre siguiente, siguiente, finalizar. Ay!! como veréis en la instalación nos cuelan la barra de ASK, pero luego veremos cómo quitarla.Ojo os tengo que advertir si no lo he dicho antes, que es una versión reducida y hay funciones como grabar música que no están operativas en esta versión. Pero para los adoradores de "la verge del puny"... gratis.

Empezamos.

Lo primero el enlace para que os podáis descargar el programa, os adelanto que encontrarlo no es tan fácil como parece así que os voy a facilitar las cosas.

Nero Lite 10

Bueno, primera parada, si os sale la ventana indicando que NERO necesita instalar varios componentes hay que pulsar sobre INSTALAR y esperar a que termine, es probable que solicite reiniciar, hacedlo y la instalación continuará.

!Ojo¡ Si os fijáis nos hacen instalar la barra de ASK, desmarcad las opciones que os marco en rojo y continuad. Luego os muestro cómo desinstalarla.

Sustooo!!! sigo aquí, bueno después de hacer siguiente y seleccionar las casillas de acepto, etc, al final el programa empieza la instalación; si os habéis fijado sale el número de serie automáticamente, no os lo copiéis, total, lo pone el programa sólo.

Ya tenemos NERO instalado, ahora sólo falta registrarlo, poned vuestros datos y pulsáis a registrar.

Ya tenéis la pantalla principal del programa y os muestro la versión del programa.

Observad las pantallas, os he marcado en rojo las casillas importantes, en la imagen de la izquierda tenéis cómo grabar otros ficheros/documentos/imágenes. Simplemente arrastráis a la ventana central los documentos/ficheros/imágenes y luego pulsáis en grabar, eh!! poned el CD o DVD virgen que el programa hace cosas pero no se inventa los CD/DVD. En la pantalla de la derecha os muestro las opciones de copiar CD/DVD esto es válido para CD/DVD que os pasan y queréis tener una copia o para hacer duplicados de un CD/DVD creado por vosotros. Para hacerlo necesitáis indicar la unidad de origen y destino, siii, puede ser la misma, el programa lo entiende.

Ahora probad y probad, es la mejor manera de aprender, sin miedo.

CDBurnerXP

Este programa es una versión completa totalmente operativa y es la competencia de NERO. Muchos usuarios han cambiado la versión "piratilla" de NERO por este software que es de funcionamiento idéntico al anterior pero completo y 100% operativo. Originalmente CDBurnerXP fue creado para Windows XP pero dada la gran cantidad de gente que se lo ha instalado, los desarrolladores lo han ido actualizando para que funcione en Windows XP/Vista/7.

Empezamos

Lo primero es descargarse el programa, lo mejor es que os lo descarguéis de la web oficial Descargar CDBurnerXP, así tendréis la ultima versión disponible

Si el programa anterior es fácil de instalar éste lo supera, unos cuantos siguientes y a funcionar.

Un receso, cuando os muestre la pantalla de idiomas, estarán todos marcados, yo los he desmarcado todos y solo he marcado el Español, pero haced lo que queráis, si sabéis arameo lo siento pero no está.

Pues ya lo tenemos listo para usar, vamos con las pantallas principales.

El menú principal de CdBurnerXP no tiene misterio, seleccionáis lo que queréis hacer: grabar datos (ficheros, documentos, imágenes), grabar un cd de audio (para el coche o un equipo de música que no reproduzca MP3) si queréis grabar un cd con MP3 usad la opción DATOS.

Grabar una imagen ISO, (ISO son unos archivos de imagen de disco especial que se usan para distribuir por la red y que luego podéis convertir en disco físico con esta opción). 

Copiar DISCO, no tiene mucho misterio, como os he explicado antes con el NERO es el mismo procedimiento.

CD/DVD de DATOS, como veis os muestra en la izquierda vuestro disco duro, en la derecha el contenido de la carpeta seleccionada, abajo a la derecha estructura del CD/DVD y abajo a la izquierda es donde debéis arrastrar los ficheros o carpetas a grabar. Una vez listo pulsáis a en grabar. Eh!! que el CD/DVD ya tiene que estar puesto que el programa no se lo inventa.

CD/DVD de Audio, ésta es idéntica a la de datos sólo que aquí os deja arrastrar ficheros de audio, wav, mp3, ogg y el programa lo convierte a formato audio cd, disponéis de un pequeño reproductor para poder escuchar las canciones antes de grabarlas y estar seguro de que son las que queréis grabar. Tened en cuenta que en un audio cd caben entre 12 y 15 canciones, dependiendo de la duración de las mismas.

Ideal para equipos de música antiguos que no reproducen MP3.

Y hemos llegado al final del artículo, si tenéis dudas poned un comentario. Espero que os haya servido de ayuda.

Ebooks gratis para el Día de Sant Jordi

Mañana es 23 de abril, declarado por la Unesco Día Internacional del Libro y celebrado en cientos de países. Si eres un despistado con las fechas pero vives en Cataluña, no te preocupes, mañana te darás cuenta cuando veas amanecer las calles vestidas con senyeras y repletas de puestos con libros y rosas que crecen como setas en cada rincón de pueblos y ciudades. Porque aquí, más que el Día Internacional del Libro, es el día del patrón de Cataluña, Islas Baleares y Aragón, Sant Jordi: el caballero que salvó a la princesa de las fauces del dragón a base de mandobles de espada y que se dice que murió el 23 de abril del 303 dC. De la sangre que surgió al clavar su espada en el dragón surge también la metáfora de la rosa que tradicionalmente el chico regala a la chica para conmemorar el día. Como el devenir de la historia tiene muchas curvas, el que inicialmente fue un caballero de leyenda se asoció también a un soldado romano de Capadocia que terminó como mártir por defender el cristianismo y que fue canonizado en el siglo V. 

Si os interesa conocer más sobre la figura de este santo aquí tenéis dos páginas que os pueden interesar:

• Ediciona
• San Jorge, el gran mártir

Puesto que en una entrada anterior os habíamos explicado cómo conseguir rosas originales y baratas a base de cápsulas de café, no íbamos a ser menos con los libros. La tradición habla de regalar un libro y nosotros esperamos que mañana todo el mundo lleve el suyo bajo el brazo aprovechando la tradición y también, por qué no, ese descuento que sólo está permitido el 23 de abril del 10% y que todas las librerías aplicarán. En España, el precio del libro lo marcan las editoriales y sólo puede diferenciarse en un 5% de unas librerías a otras, que es el descuento que nos hacen con carnet jove, carnet de bibliotecas o cualquier carnet que la librería esté dispuesta a aceptar, por lo que mañana es el único día excepción donde compraremos un poquito más barato.

Nos encantaría presentarnos en casa de todos los que paséis por el blog con un libro bajo el brazo... pero... como esto no puede ser, aprovechamos la tecnología y vamos a daros un puñado de enlaces donde conseguir libros electrónicos gratis y legales, clásicos sin derechos de autor de los que todos podemos disfrutar:

http://www.dominiopublico.es/

En esta web podréis encontrar un montón de clásicos sin derechos de autor, muy bien ordenados y accesibles. Para los amantes de Jane Austen, están 6 de sus novelas más conocidas. Y también... Ohhh... encontraremos "Cumbres Borrascosas". ¡Un lujo!

En 1971 se inicia este proceso de digitalización y divulgación de libros sin derechos de autor que a día de hoy recoge más de... ¡¡45.000 títulos!! Si sois de los afortunados que manejáis el idioma de Shakespeare estáis de enhorabuena... en castellano la cosa se queda más cortita y no digamos en catalán. Pero merece la pena. Tienen un sistema de navegación algo complejo por lo que os dejo directamente las direcciones que os llevarán a los ebooks en castellano y catalán:

GUTENBERG EN CASTELLANO

GUTENBERG EN CATALÁN

http://es.wikisource.org/wiki/Portada

Si la Wikipedia se ha convertido en nuestra enciclopedia digital de consulta, Wikisource aspira a convertirse en la biblioteca digital universal desde que se inició en 2005. Contiene libros publicados, documentos históricos y trabajos de fuentes notables o con referencias. También tenemos la versión catalana: VIQUITEXTS donde justamente ahora trabajan en la corrección y transcripción de Mar i Cel de Àngel Guimerà, un disfrute de libro. Y, por supuesto, todos los idiomas que os podáis imaginar... aún estoy pensando cuál será el Kreyòl ayisyen...

Desde la página de BQ, empresa española dedicada a la venta de e-readers, smarthphones, tablets y hasta impresoras 3D, podemos descargar directamente en un archivo comprimido un pack de 849 ebooks totalmente gratis, para los que no quieren perder el tiempo buscando por las webs: PINCHA AQUÍ

Al final de la página encontraréis el pack de libros en español y otro en catalán. El listado de títulos es éste: LISTADO

Rincón Castellano

Y por último os dejo la página de Rincón Castellano que tiene los ebooks ordenados por épocas literarias y que incluye un espacio de citas, de gramática y de cultura literaria muy interesante y donde hasta ofrecen la posibilidad de recibir un ebook gratis semanal vía e-mail. Más cómodo imposible.

Esperamos que estos enlaces que publicamos os deparen horas de desconexión y emoción. Desde aquí os animamos a revisitar esos clásicos de los que todos hemos oído hablar y a los que quizás guardemos rencor por haber sido obligados compañeros de estudios. ¿Quién no recuerda con recelo alguna lectura de La Celestina o El Quijote? Pero puedo asegurar que volver a ellos ya fuera de obligaciones y exámenes a la vista os sorprenderá porque un clásico no deja de ser un libro que pase el tiempo que pase... siempre es actual. 

"Dos linajes solos hay en el mundo, como decía una agüela mía, que son el tener y el no tener."

El Quijote

"La ajena luz no te hará claro, si la propia no tienes"

La Celestina

Rosas con capsulas de café

Se acerca el día 23 de Abril, y aunque el refrán dice que puede llover, es el día de la rosa por antonomasia en este pequeño país y siii!! del libro también.

Vamos a mostraros cómo hacer un regalo original para esta ocasión; utilizaremos cápsulas de café. No voy a decir una marca en concreto Nespresso porque no nos pagan por publicitar, pero cualquier tipo de cápsula de formato parecido nos valdrá para hacer la manualidad.

Empezamos con la lista de materiales que vamos a necesitar para hacerlo:

1.- Tres cápsulas de café, 2 rojas (granate) y 1 verde
2.- Un palo de pinchito, palillo grande, ¡un paaaalo!
3.- Pegamento que pegue
4.- Tijeras
5.- Pintura verde
6.- Decoración a tu gusto, nosotros una senyera.

Por supuesto ganas de hacerlo, imaginación y paciencia.

Las capsulas de café las vamos a tener que abrir y vaciar para dejarlas limpias, no seáis animales y trabajéis con las cápsulas llenas que os vais a poner perdidos de café.

Con la cápsula verde haremos la base de la rosa: se trata de cortarla como veis en la foto, haciendo unas ondas. 

No os paséis con el corte y tened paciencia, esto es más maña que fuerza.

Ahora que ya la tenemos "cortadita" a nuestro gusto tenemos que hacer pasar el palo/palillo que tenemos previamente pintado, ¡aaay! que no os lo he dicho antes, que la pintura verde es para el palillo: hay que pintarlo para que parezca el tallo de la rosa. Fijaos bien en la foto... ¿a que tengo unas pulseras "chulis"?... esto que no es eso, como veis ya tengo la cápsula verde pinchada, no hay pasar mucho trozo de palo. Le ponemos unas gotas de pegamento en la base para que enganche el palo y la siguiente cápsula que pondremos.

Vamos con los pétalos de la rosa, para eso vamos a utilizar las dos cápsulas de color rojo/granate.

Vamos allá, tijerita en mano, tenemos que hacer lo siguiente: una de las cápsulas la vamos a ir cortando de arriba hacia abajo con muchos cortes y a la otra le haremos tres cortes. El reborde de la cápsula lo estiráis hacia arriba, esto para la cápsula que tiene muchos cortes y para la otra lo estiráis un poco, tiene que quedar como en la foto. Otra cosa, lo mejor es que antes de poneros a hacerles cortes a las cápsulas las atraveséis con el palo para que luego no os sea difícil ponerlas, que es lo que vamos ha hacer en el siguiente paso.

Ensartamos la cápsula que tiene sólo tres cortes, o cuatro si queréis, eso os lo dejo a vuestro gusto,  en el palo tal y como veis en la foto, el pegamento hará su trabajo y dejará enganchadas las dos cápsulas y el palo. 

Ahora volvemos a poner pegamento en el centro para enganchar la última cápsula en el conjunto.

Una vez que la tengáis puesta hay que hacer lo siguiente:

Tenemos que juntar todos los cortes hacia el centro y luego hacer un giro para que haga como una espiral: os dejo varias fotos para que entendáis a lo que me refiero.

Bueno ya tenemos la rosa lista, tened paciencia y si os salen un poco churro repetid el proceso con otras cápsulas, seguro que a la segunda os sale mucho mejor, pero no olvidéis algo importante, hay que vestirla con algún detalle o puedes hacer un ramito. Nosotros vamos a ponerle una senyera que como dicen por aquí es muy "nostrada". Le vamos a hacer un nudo en el palo y le vamos a poner el nombre de nuestro blog, para que se vea que lo hemos hecho nosotros. Publicidad oiga que si no lo hacemos nosotros ...

El resultado es éste:

PD: Si se puede hacer esta flor artificial imaginaos lo que puedo hacer con una flor natural. Pasaos y os lo muestro en "La Floreta del Tauli"

¡Espero que os haya gustado!

Cata de Torrijas: sabor a Semana Santa

En un país multicoloooOOr nació una abeja... Ups! Sorry, me he equivocado de historia. La que nos ocupa en esta entrada es la de un típico dulce de Semana Santa aunque en algunos países se consuma en ésta y en otras fechas.

La primera vez que se citan las torrijas es en el siglo XV como reconstituyente para mujeres parturientas por su alto poder energético. En versión moderna: una bomba calórica. También se cree que se hacían en Semana Santa pues era una forma de reutilizar el pan que se comía menos por la prohibición de comer carne, su compañero de estómago. Como otras recetas, procede del aprovechamiento de las sobras o de la frase "aquí no se tira nada", lo cual va que ni pintado con la esencia del blog, así que vamos allá. 

A propósito del titulo, hemos probado varias recetas. Dan fe de ello familiares y amigos que han sido probadores de las torrijas, incluida mi persona. Que no se diga que los uso de conejillos de indias, aunque como bien dice un buen amigo, ¿quién se resiste a una dulzaina? ¡No seré yo!

Empezaremos con la clásica por excelencia: 

Torrijas de vino 

Esta receta es de un libro que me encanta. Si os gustan las recetas tradicionales españolas éste os lo recomiendo porque además viene salpicado de historia y anécdotas del escritor Juan Eslava Galán y su hija Diana Eslava. El título del mismo es Cocina sin tonterías.

Para ello necesitaremos:

1 barra de pan, incluso del día anterior (a gusto de cada uno la clase de pan, baguette, etc...) 
1 rama de canela 
1 cáscara de naranja
2 cucharadas de azúcar
500 ml de vino tinto
2 huevos
1 pizca de canela en polvo
Aceite de oliva suave

Os recomiendo que hagáis una buena mise-en-place que traducido es poner todos los ingredientes y utensilios que necesitéis cerca y ordenados. Os facilitará muchísimo la tarea de cocinar siguiendo recetas. 

En una olla ponemos a hervir el vino, añadimos el azúcar, la rama de canela y la cáscara de naranja.

Dejamos hirviendo a fuego medio unos 10 minutos. Retiramos el vino del fuego, lo colamos y lo dejamos enfriar. Cortamos una barra de pan en rebanadas de un dedo de grosor. Las colocamos en una fuente y las rociamos con el vino hasta que queden empapadas. Pasamos las rebanadas por huevo batido. Las freímos por ambos lados en una sartén con abundante aceite cuidando de que se doren sin quemarse. Las colocamos en una fuente con papel absorbente y las espolvoreamos con azúcar y canela.

Vamos a por la segunda, otro clásico: 

Torrijas de leche 

Esta receta es del bloc de Carmen, un tesoro descubierto del que hablamos en una entrada anterior y en el que pienso volver a sumergirme todas las veces que pueda y seguir descubriendo pequeños premios al interpretar sus recetas.

Ingredientes para lograrlo:

18 rebanadas de pan (dependiendo de la clase de pan que uséis para la receta os saldrán más o menos) Pero así esta puesto en la nota y quería ponerlo tal cual.

500 ml de leche

5 cucharadas de azúcar

1 rama de canela
Canela para espolvorear
Harina
2 huevos
Aceite de oliva suave

Ponemos a calentar la leche con el azúcar y la rama de canela. Mientras se calienta, cortamos las 18 rebanadas de pan, el grosor es a gusto de cada uno, si no la vais a consumir el mismo día, mejor será que no las cortéis muy gruesas ya que no absorberán la leche de la misma forma. Consumidas el mismo día, esta diferencia no se nota, pero transcurridos un día o dos sí porque el pan se reseca. Colocamos las rebanadas en una bandeja o fuente onda porque cuando la leche se haya calentado (no hervido) tendréis que volcar el contenido sobre las rebanadas de pan para dejarlas en remojo. Transcurrida media hora, se pasan por harina y huevo batido, a continuación las freímos en abundante aceite que esté muy caliente y las dejamos escurrir en un plato con papel absorbente. Una vez que el papel haya hecho su cometido, se espolvorean con azúcar y canela en polvo. Estas torrijas se recomiendan comer calientes o, mejor dicho, templadas, no vaya a ser que nos quememos y eso estropearía el placer que produce dicho tesoro...

"Cool"ineando bolsas de papel, bolsas de papel recicladas

La mayoría de días que salimos de casa, cogemos una bolsa para poder meter cualquier cosa (para eso normalmente están, lógicamente) pero curiosamente siempre cogemos las más chachis, molonas o que nos hagan gracia, por diseño… por comodidad, por bonitas para regalo…Estando dispuestos a la vez de ir haciendo de anuncio humano para las Marcas….. Y ¿por qué no llevar tu bolsa, regalar una bolsa personalizada o hacer un diseño único e intransferible de uno mismo? Aparte reaprovecharemos material, reciclaremos e incluso lo pasaremos realmente bien haciéndolo solos o acompañados.

¿Vamos allá?

Recomendado en edades comprendidas entre 5 y 99 años

Material que vamos a necesitar: 

Cartulina, Papel de periódico o restos de revistas, Cola, Agua, Regla, Tijeras.

Pincel/brocha, Cordel, Lápiz/rotulador.

Ganas e Imaginación.

Preparamos el "mejunje" para pegar, el periódico: utilizaremos mitad de agua y mitad de cola, también lo podéis hacer con barra de pegamento, pero con el "mejunje" va mejor, a vuestro gusto.

Preparad una superficie para trabajar y poned algo para protegerla que esto pringa un poco y luego hay que limpiar.

Vamos a hacer una bolsa tamaño 15cmx25cmx10cm, lo podéis modificar a vuestro gusto y hacer bolsas más grandes.

La cartulina: da igual el color, total queda dentro, es para darle firmeza a la bolsa, si es una cartulina de tamaño Din A3 la cortamos por la mitad.

Pintooooor que pintas con amoooor...

Encolamos:  utilizamos el "mejunje" y con la ayuda del pincel o espátula impregnamos toda la superficie de la cartulina. 

Una vez realizado el encolado, ponemos papel periódico encima, le damos la vuelta y recortamos las barbas (papel sobrante)

Le damos la vuelta a la cartulina y repetimos el proceso con la otra cara de la cartulina. Esperad a que se sequen las cosas, no seáis impacientes. Para comprobar que está todo bien pegado intentaremos separar el papel de la cartulina. Si no nos deja está listo para el siguiente paso.

Ahora viene el proceso matemático-geométrico que es lo mas difícil de esta manualidad.

Regla y boli/rotulador/lápiz en mano.

Sobre el alto de la base de la cartulina marcamos 1 centímetro.

Sobre el largo de la base, hay que dejar 1 centímetro marcado del lado  derecho.

Ahora trabajamos con el resto de espacio que nos queda, en este caso 50cm, calculamos como queremos bolsa. La del ejemplo es de 15cm x 10cm, se puede hacer de 20cm x 5cm, etc…. 

Piensa que tienen que haber dos lados más largos que otros, si no la bolsa quedará cuadrada (para botellas geniales). Marcamos desde la derecha después del cm de espacio que hemos dejado: 10cm, luego 15cm, se repite los 10cm, y por ultimo deben quedar por sí solos ya los 15cm que nos faltan de la medida de los 50cm.

Por último hacemos dobleces sobre las líneas que hemos marcado, si lo quieres hacer más fácil te puedes ayudar con la regla y quedan genial la marca.

Ya tenemos la estructura de la bolsa ahora hay que utilizar pegamento para hacer las uniones

Teniendo los márgenes marcados y doblados, empezaremos pegando el del margen superior, aquel que hicimos en la fase dos y lo dejamos solito…. Nos esperamos a que esté totalmente pegado (si no será una "caquita" porque se irá desenganchando cuando montes bolsa)

La pestaña que habíamos marcado desde la derecha en el largo de la bolsa es la que tiene que ir pegada 

por dentro en el otro extremo del largo de la foto. Si se te desengancha, gira y pon peso por dentro para facilitarle el pegado (ejemplo estuche, barra, etc… algo que no deforme la forma del rectángulo solo que haga presión sobre la pestaña). ¿¿Ya veis la forma??? Ayyyy qué nerviooos

Vale, tenemos el rectángulo pegado, lo ponemos de pie,  del lado contrario que hemos pegado la pestaña superior de la cartulina de la fase dos y tres. 

Hacemos dobleces iguales que se solapen, quedando de los laterales dos picos, rollo "croissant" extraño, los marcamos con las manitas que Dios nos ha dado, y lo solapamos sobre los dobleces que hemos hecho anteriormente. Encolamos las juntas donde se solapa o toca el papel, y le damos la vuelta para que por propio peso peguen mejor, (truquito, poner peso dentro bolsa como el ejemplo de la foto, la famosa leche recurrida, libros, lo que se os ocurra).

Estamos ya al final, recortamos cartón de las mismas dimensiones del fondo de la bolsa y lo introducimos al final de la bolsa (será lo que le de firmeza)

Una vez secado, ¡¡cogemos la bolsa!!!!! Ya tiene la forma, sólo falta que por el lado superior por donde introduciremos las cosas en bolsa, hagamos pequeña muesca con tijeras, boli, lo que tengáis a mano, (tened cuidado de no pincharos el dedo por el otro lado) dejando la misma distancia en ambas caras.

Pasamos la cuerda, hacemos un nudo en la parte interna bolsa y……

Tararatatatatachannnn!!!!!! Bolsa súper cuqui echa!!!!!!

Aquí tenéis varios ejemplos de cómo pueden quedar.

Pensad en la infinidad de opciones que tenéis de bolsas personalizadas para vosotros, para regalar... podéis calcar por fuera diferentes motivos: desde símbolos a fotos entrañables, desde frases poéticas, a eslogan, desde la estampación más neutra hasta la más copiosa de lentejuelas.

Para Todo lo demás…. Ya sabéis… Visa Mastercard

Cualquier duda poneos en contacto con nosotros.

Hacemos por encargo!!!!!

PD: Damos las gracias a Juliette por mostrarnos el tipo de letra y su esfuerzo diario.

Recuperar ficheros, fotos o documentos borrados por accidente

No, no, noooo!! me acabo de "cepillar" mis memorias... aaaarg!!.

Bueno tampoco eran tan buenas, para ser sincero eran infumables, pero dejemos las memorias...

Qué hacer si te ha pasado lo "mesmo" y necesitas recuperar el fichero. Bueno vamos a ver si os puedo ayudar en el asunto. 

En el mercado hay muchas utilidades para recuperar ficheros borrados, ojo no estoy hablando de recuperar un disco estropeado (ya sea por golpe, fallo de discos, electrónica) estoy hablando de recuperar ficheros borrados, ya sean fotos o documentos.

Uno que funciona bien y lo digo porque lo he probado es Handy Recovery vale 49$ que es un precio razonable y nos sacara de maás de un apuro, pero para los que no os queréis gastar un duro vamos a usar el programa RECUVA precio 0 Leuros; tiene una versión de pago pero vamos a usar la "verge del puny" versión.

Antes de empezar, cuando os deis cuenta de la "cagada" no os pongáis a grabar, copiar ficheros o no podréis recuperar el/los "ficheritos" borrados, primero vamos a ver dónde estaban los ficheros. Están en el disco duro, no podemos instalar el programa en el disco duro o corremos el peligro de que no podamos recuperar los ficheros, si es tu caso vas a tener que utilizar un pen/llave/disco usb y hacer la instalación sobre él. Primero descargamos el programa pero lo guardamos en la llave usb, ojo con esto no os descuidéis o se grabará en el disco duro, cosa que no interesa. Si el fichero/ficheros borrados están en una llave usb, tarjeta sd, instalamos el programa en el disco duro del equipo. El objetivo es no escribir más datos sobre el disco/usb donde estaban los ficheros que se han borrado.

Bien, procedemos a la instalación del programa, es sencillo pero os voy a ir poniendo las capturas de pantalla para que lo veáis claro.

Después de pulsar Siguiente en la pantalla inicial os aparece ésta, podéis cambiar alguna opción pero las 5 son útiles y os facilitarán las cosas por lo que personalmente las dejaría tal y como están y pulsamos en AVANZADAS, no os despistéis y pulsad en avanzadas, os dejará editar dónde se instalará el programa. Recordad si los datos estaban en la C: (mis documentos, mis imágenes, escritorio, están en la C:) no lo podéis instalar en la C: instalarlo en otra unidad pero no en la C:, si por el contrario estaban en otra unidad, podéis instalarlo en la C: , vamos a la siguientes pantallas:

Ojo con la primera pantalla que os instala la barra de Google en el navegador, yo la he desmarcado, la segunda el avance de la instalación si os fijáis pone "C:\Program Files..." yo lo estoy instalando en la C: para capturar las pantallas. Y la última es que ya se ha instalado y tiene la opción marcada de ejecutar al terminar.

Para hacer un entorno de laboratorio he creado una carpeta en el escritorio llamada test:

Dentro hay 2 ficheros prueba1.txt y prueba2.txt, me fusilo a prueba1.txt expresamente y vamos a ver que tenemos que hacer para recuperarlo. 

Primero: Mirar si está en la papelera, y si lo veis simplemente pulsáis encima del fichero y con el botón derecho seleccionáis restaurar para recuperarlo. 

Acordaos siempre de mirar la papelera, muchos sustos se quedan sólo en eso, pero ojo la papelera no es infinita tiene una capacidad que viene fijada por el sistema operativo. Se puede modificar esa configuración sacando las propiedades de la papelera de reciclaje.

Yo para la prueba lo he borrado de la papelera expresamente.

Segundo: Vamos a utilizar RECUVA para recuperar el fichero borrado, si has dejado marcada las 5 opciones iniciales en la instalación lo tenemos fácil, nos situamos encima del icono de la papelera de reciclaje y pulsamos con el botón derecho.Y se nos mostrará un menú contextual parecido a este, os saldrán menos o más opciones pero la principal es la que está marcada y que reza tal que: BUSCAR ARCHIVOS BORRADOS. Esto hará que el programa RECUVA se ponga a buscar los ficheros eliminados de la Papelera de Reciclaje, pero también nos vale con otra carpeta o unidad. Bien dejamos que el programa trabaje, os mostrará una barra de progreso tal como ésta:

Ojo no digo que sea idéntica pero si muy parecida.

Bien, cuando el programa haya terminado os mostrará una ventana con todos los ficheros que han pasado por la papelera y unas bolitas delante del fichero. Fácil: verde, ok, amarillo, uy uy, rojo no hay nada que hacer la has fastidiado definitivamente.

Bueno, ahora se trata de localizar el/los ficheros a recuperar, los tenéis que marcar para que se active el botón de recuperación. Ya casi estamos.

Si os fijáis en la captura de abajo, aparece el fichero prueba1.txt que es el que hemos borrado anteriormente y ademas con una bolita verde, eso nos indica que lo podemos recuperar con garantías de que funcione o sea legible.

Buenos pues ya hemos terminado. 

Nuestro fichero recuperado.

Recordad los que os decía al principio lo importante en caso de borrado de ficheros es que no se escriba nada en el disco hasta que podamos recuperarlo.

Espero que os sirva de ayuda.

Pollo al Cava de Carmen & Pepa. Fácil y barato

En una pequeña cocina de Santa Coloma de Gramenet que viste azulejos blancos con motivos azules, no los más bonitos pero sí la mar de prácticos, se escucha Radio Teletaxi a todo volumen para apaciguar el ruido de cacharros y ajetreo. Se abren y cierran armarios de un color rojo chillón escandaloso y los fogones marchan a todo gas -de bombona de butano-. 

Carmen acompaña las canciones con tarareos inconscientes y viajes mentales al Sur, donde dejó sus raíces bien guardadas.

Sonríe al ver aparecer a uno de sus bichos, que con un trozo de pan aguarda al lado de la sartén donde se está friendo un tomate frito casero que borbotea bailando por sevillanas. Por ahora no hace caso, poniendo a prueba la paciencia de esa niña de 10 años que la está liando en el comedor y tiene a su hermano de 5 años sentado sobre una manta en el suelo con la excusa de un viaje a islas remotas.

"Mamaaaaaa" se escucha rogar a la niña. Complaciente, Carmen levanta la tapa metálica que guarda el ansiado tesoro. "Venga, con cuidado". La niña sumerge el chusco de pan y humeante se lo acerca a la boca. "Ten cuidado que te quemarás" Y se quema. Como siempre. No aprende ni aprenderá que la impaciencia, casi siempre, duele. Con la boca plastificada por la quemazón, la niña, tan contenta, absorbe el tomate del pan y en un abrir y cerrar de ojos vuelve a tener otro chusco en la mano con la misma cara de muerta de hambre. Sólo que ahora lleva acompañamiento. El náufrago ha abandonado el barco y repite lo que ha visto hacer a su hermana. Dos pedigüeños acechando una sartén. Carmen intenta disimular lo divertida que le parece la estampa con una mirada de censura que los eche de allí porque debe continuar cocinando, que le van a dar las tantas y las piernas le piden descanso. 

Pero le puede el corazón. Ella misma remoja los dos chuscos y los entrega, chorreando cariño de salsa de tomate y ahora sí, devolviéndolos a sus juegos. Carmen, con su metódico orden, hace tiempo convirtió la cocina en un planning que le permitiera hacer un menú equilibrado y sencillo de seguir. El día de la pasta, el de las legumbres, el del pescado, el de la carne... y había dos días mágicos, los miércoles y los domingos, que se permitía inventar buscando recetas por los medios que en esos años '90 estaban más a mano. El medio más valorado: el que obtenía oralmente, bolígrafo en mano como una estudiante culinaria atenta a todos los detalles de elaboración. La combinación del método con el teléfono explicaba esos desconchados que el pobre cacharro tenía en cada una de sus esquinas.

Las recetas que recopilaba y que conseguían el aprobado unánime de sus pequeños críticos, los más duros del jurado, pasaban a su bloc de notas, ese pinche de cocina que le acompañaba y que terminaba acribillado en el fuego amigo de trincheras. 

20 años después, resguardado de los ajetreos de mudanzas y limpiezas para soltar lastre, el bloc se ha convertido en parte de la impedimenta que acompaña el viaje de esa tropa pequeñita que creció y que continúa sus batallas en fogones ahora propios que bailan al ritmo de Spotify.

Pepa lo ha recibido como un cetro sagrado, un tesoro que permanecía oculto entre una maraña de recuerdos. Y debe reinterpretarlo. Debe leer entre líneas lo que eran obviedades para su autora, pasos que se seguían a fuerza de costumbre y que se omitían en la fluidez de la tinta. Y debe recrearlas, hacerlas suyas, amoldarlas a gusto de nuevos críticos.

Lo que caracteriza a este bloc viajero es la sencillez de sus recetas, lo baratas que son de hacer y los sabores que consiguen. Prácticas. Como Carmen. Cocina de proletariado si nos ponemos marxistas. De "crisis" si nos ponemos contemporáneos y tenemos en cuenta que ser proletariado se ha convertido en un lujo. 

Inauguramos el bloc con una receta que suena muy bien: 

POLLO AL CAVA

En la receta original leemos "champán", pero no nos engañemos... tenemos Cava y del baratito, antes del que nos dejaban en la Cesta de Navidad, ésa que está en peligro de extinción. Ahora por menos de 2€ buscamos la etiqueta más bonita y para la cesta de la compra. Tampoco vamos a cocinar con Moët  & Chandon, no seamos repipis.

INGREDIENTES:

- 1/2 kilo de trozos de pollo: si son muslitos saldrán mucho más jugosos pero podéis usar trozos variados. Con pechuga os quedará muy reseco.

- Un buen chorro de Cava

- 1 cebolla rallada. También la podéis triturar en la picadora pero que quede prácticamente deshecha y con el jugo a la vista.

- Una bandeja de champiñones de 250 gr: aprovechad que ahora están muy bien de precio. Para limpiarlos usamos un trapo de cocina limpio y humedecido, para llevarnos toda la tierra que puedan tener.

- 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva

- 1 cucharada de harina

- Un vaso de leche entera (250 cl)

- Nuez moscada

- Pimienta y sal

ELABORACIÓN:

1. Ponemos el aceite a calentar en la sartén. Hemos usado una sartén de hierro colado que es la superviviente más veterana y que puede sustituirse por cazuela de barro o cualquier utensilio que permita cocción a fuego lento. Prohibido WOK. 
2. Incorporamos el pollo y lo doramos bien.
3. Ahora echamos la cebolla, salpimentamos y dejamos que poche un poquito con el pollo, a baja temperatura, para que se repartan bien los jugos.
4. Incorporamos los champiñones cortados a la mitad
5. Incorporamos el Cava a gusto del cocinero. Nosotros hemos puesto un chorro generoso: giro la botella y un... dos... tres...
6. Tapamos y dejamos a fuego lento durante 1 hora, que se mezclen los sabores y se hagan las verduras. Puedes visitarlo en tus múltiples viajes a la cocina a por agua, a hacerte un té, a ver qué quiere el gato ahora, etc.
   
7. ¿Cuándo está? Cuando el champiñón está hecho por dentro. Pruébalo, no te cortes... y sopla antes, te lo dice la especialista en quemarse la boca. 
8. Añade la cucharada de harina y la nuez moscada removiendo bien para que ésta se deshaga y se mezcle con los ingredientes. Incorpora la leche poco a poco. Puede ser directa de la nevera. Sigue removiendo para evitar grumos y disfruta viendo cómo se espesa la salsa.
9. Listo. Huele que alimenta, pero por si acaso no es suficiente, NOS LO COMEREMOS.